Gaziantep Kadayıf

Gaziantep Kadayıf  tatlı kültürünün en güzel şekilde yansıtan Gaziantep lezzetleri arasında yer almaktadır. Özel şerbet kullanımı ve özel bir işlemden geçirilerek gerçekleştirilmiş olan Gaziantep kadayıf seçenekleri içerisinde Antep fıstığının lezzeti daha bir başka olmaktadır. Her türlü lezzet seçeneğinde olduğu gibi şerbetli tatlı çeşitlerini de Antep yöresine özgü kadayıf yapımı önemli bir yer tutmaktadır. Antepfıstığı ve tereyağı buluşmasıyla nefis bir tat ortaya çıkaran Antep kadayıfları herkese lezzet şöleni yaşatmaktadır. Herkesin tadını denedikten sonra özel bir ilgi odağı haline gelen kadayıf seçenekleri içerisinde Antep fıstıklı kadayıfın değişik bir yapılış şekli bulunmaktadır.

Özellikle malzeme olarak çiğ kadayıf Antep fıstığı tereyağı ana malzemeleri oluşturmaktadır. Su şeker ve limon suyu kullanılarak yapılan şerbetinin birleşmesi ile özellikle Antep baklavası kendini en özel şekilde ortaya çıkarmaktadır. Şerbetinin özel bir şekilde kaynatılması ile ve soğutulması ile oluşan lezzet aroması kadayıfla buluştuktan sonra mükemmel bir lezzet şöleni ortaya çıkarmaktadır. Genellikle Antep kadayıf türleri içerisinde Antep fıstığının özel bir şekilde kullanım yerinin olması bu tür birleşimlerde farklı bir yapının gerçekleştiği görülmektedir.

Kadayıf

Antep yöresinde özel olarak üretilen tereyağı kadayıf üzerinde kullanıldıktan sonra üzerine bol miktarda Antep fıstığı dökülmesi ile meşhur Gaziantep kadayıfı ortaya çıkmaktadır. Günümüzde kadayıf kültürünü daha da genişletmek ve bu konuda ilgi çekici olmak için altın kaplamalı kadayıf yapımı da önemli bir seçenek haline gelmiştir. Birçok olayı genellikle burada daha popüler bir şekilde değerlendiren tatlı ustaları kadayıf konusunda da geçmişten bugüne talep gören değişik seçenekler ortaya çıkarmıştır. Kaymaklı, fıstıklı ve peynirli birçok kadayıf çeşidinin farklı bir tat olarak ortaya çıkaran kadayıf ustaları gerçek lezzeti misafirler ile buluşturmak için özveri ile çalışmaktadır.

Özellikle en uygun fiyata Gaziantep kadayıfı bulabileceğiniz işletmelerde tadına bakarak ürünleri kontrol etme fırsatı bulmak mümkündür. Tatlı siparişi vererek almış olduğunuz Gaziantep kadayıfı gün geçtikçe popüler niteliğini daha da geniş alanlara yaymaktadır. Gastronomi şehri olarak bilinen Gaziantep ilinde özellikle kadayıf tüketimi hızlı bir şekilde oluşmaktadır. Yurt içinden ve yurt dışından buraya gelen misafirlerin kadayıf seçenekleri içerisinde Antep fıstıklı olan daha çok ön plana çıkmaktadır ve şehrimizde bulunan Gaziantep Escort işi yapan kızlar daha çok sevmektedir.